На прошлых выходных, когда к нам нагрянуло сразу пятеро гостей и я решила не рисковать с рестораном, закинула в духовой шкаф огромного цыпленка, для которого как раз хватает пространства в его пятидесяти восьми литрах. Включила режим двойного гриля с вентилятором, чтобы корочка стала золотистой и хрустящей, а внутри мясо осталось сочным, и благодаря телескопическим направляющим мне удалось легко выдвинуть противень прямо в центре комнаты, не опрокидывая на себя лавовый пир, который уже стоял на столе.
|